吃瓜群眾,就服常州人!每天吃掉1000多噸西瓜

入伏後,凌傢塘市場每天賣出2000多噸西瓜,其中一半以上被本地市場消化

吃瓜群眾,就服常州人!每天吃掉1000多噸,最愛 8424



早起的老太們買瞭西瓜,貨車上還有移動支付的二維碼。

常報全媒體訊 眼下吃西瓜正當時,各個品種陸續上市,紅瓤黃瓤,黑皮綠皮、有籽無籽 常州人有多喜歡吃西瓜,從凌傢塘農產品市場果品區提供的數據就可以知道:市場每天賣出超過2000多噸的西瓜,其中有一半以上,也就是超過1000噸,是被常州本地市場消化掉的。如果加上一些本地瓜農種的西瓜,這個量將會更大。而去年最熱的那幾天,凌傢塘市場的日批發量也不過500多噸。



忙完瞭活,瓜販們難得可以坐下來歇會。

今年西瓜逢大年,產量增加,價格回落

最貴的要數8424,批發價2.2~3.0元/公斤

7月13日是入伏後的第一天。上午10點半左右,常州晚報記者來到凌傢塘市場果品區。當天雖是陰天,沒有太陽當頭照著,可室外體感高溫依然有三十七八攝氏度。



市場裡到處都是西瓜

在果品區裡,西瓜被商販們直接放在店門口最顯眼位置,都是用大筐三五十個碼放成一堆。有些商販更將貨車開進庫裡,不卸貨直接就在車上開賣。車上還插著面 原產地直銷 的旗子。很多買主都是開著面包車或依維柯,直接停在庫房門口做交易。

果品區管理辦公室王建榮經理告訴記者,每年五六月份,就開始有大批西瓜進場交易,進入最熱的伏天,進場的西瓜量也在成倍增加,都是用載重30多噸的超大貨車拉進來的。這些西瓜來自內蒙古、山東、東北、安徽、河南、甘肅、雲南、新疆、江蘇東臺、上海崇明等地,其中以河南和安徽的西瓜產量最大。而東臺則已經收割瞭二茬瓜瞭。



凌傢塘的瓜農正在為前來購買西瓜的客戶裝車

西瓜的主要品種有8424,也叫麒麟瓜,還有龍卷風、硒砂、京欣等。其中常州人最喜歡吃、買的最多的就是8424,批發價在 2.2~3.0元/公斤。至於其他西瓜品種就相對便宜瞭,平均下來品相好點的1.2~1.4元/公斤,差點的則隻要0.8~1.0元/公斤。



熱並開心著是瓜販們的真實寫照

王建榮也提到,每天銷出的2000多噸西瓜裡,8424占到瞭1/3左右,多是被常州本地市場消耗的,這說明常州人的口味是以8424為主。

他表示,今年西瓜逢 大年 ,入伏以來,西瓜大量上市,價格也有所下降。像河南、遼寧等地的硒砂瓜,從產地直接收購,一公斤隻岩盤浴機器費用要兩毛多。運到凌傢塘後,最好的也才賣到一公斤2元左右。

瓜販之憂

吃瓜的人有口福,賣瓜的人直叫苦

記者說想采訪一位瓜販,王建榮立即就推薦瞭吳信夫,說他是瓜販的一個代表,資歷老、信譽好,曾經因為西瓜賣得好,還上過電視。聽說記者要采訪吳信夫,旁邊有瓜販搭話:你算找對人瞭,他是我們這裡的西瓜大王,瓜賣得最多的一個。吳信夫笑笑,說自己就是個普通賣瓜的。

吳信夫老傢在安徽霍縣,來凌傢塘做西瓜批發生意已經20多年瞭,幾乎從市場創辦伊始就來瞭。他主營的是從上海崇明島販過來的8424瓜,也批一些其他地區的西瓜品種。 我這裡一般都要500公斤起批,100公斤、200公斤的那都不叫生意瞭。

今年西瓜逢大年,各地西瓜都大獲豐收,吳信夫卻愁上瞭。因為常年跑田頭收瓜,他發現,由於去年夏季高溫西瓜銷量好售價高,很多瓜農選擇今年早種早收,使得西瓜產量比去年大瞭近1.5倍。量大瞭,價格就會降,今年每公斤普遍降瞭兩三毛錢。說起今年的生意,吳信夫有點 悲觀 :今年是賣不到去年那麼好瞭。

吳信夫說,現在就看天能否更熱,持續時間能否更長瞭,這樣出貨量才有保證,不然 他無奈地搖瞭搖頭。

本土種植

種植面積逐年減少,以溧陽地區為主

市農委園藝站專傢詹國勤介紹,去年全市西瓜種植面積為32800畝,總產量是37600噸。相對於2013年的41546畝,2015年減少到瞭36831畝,去年更是又少瞭4000多畝。

雖然種植面積少瞭,但由於不再是以往那種一傢一戶種植模式,而是集中種植模式,所以產量相對來說一直比較平穩,這幾年都來去不大。

溧陽 三白瓜 名噪一時

後因瓜種退化被淘汰

常州開始大面積種植西瓜,還是在上世紀80年代中期以後。那時分田到戶,農民又沒有更多的致富門道,西瓜既是時令鮮果,種植又不是很困難,所以很多農民都會在種其他農作物的間隙,插進來種西瓜。當時在金壇和溧陽的丘陵地區,種西瓜的農民很多。

說到常州本地西瓜的代表,還得看溧陽。據百度百科 西瓜 一欄的記載:西瓜在中國各地都有栽培,品種甚多 以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。

溧陽市農林局蔬菜辦副主任呂高強告訴記者,溧陽西瓜在數十年前就已經名揚滬寧線瞭,除瞭供應常州,還用船拉到蘇錫滬銷售。之所以受歡迎,主要是溧陽當地的環境氣候土壤好,適宜西瓜生長,所以品質非常好, 水口好 。

據1992年版的《溧陽縣志》記載:溧陽西瓜,解放前就運銷無錫、上海等大中城市。1951年,蘇南區物產展覽會土產部常州分館介紹稱,溧陽 三白瓜 (皮白、瓤白、籽白),以皮薄、汁多、甜潤爽口著稱,在滬、寧負有盛譽。滬寧一帶城市均掛牌出售。後因瓜種退化被淘汰,引進 蘇蜜一號 種植,所產西瓜質量上乘。1985年,種植西瓜94150畝,產量達13735萬公斤。

如今本地種植品種大多數是8424等大西瓜

最近這幾年,溧陽的西瓜種植面積始終維持在3萬畝左右。品種也有很多,像屬於大西瓜的8424系列、京欣系列等;屬於小西瓜的臺灣小瓤、紅小玉、蘇蜜8號等。

其中大西瓜的種植面積更大些,小西瓜的種植面積要小些。瓜農都想要種出更重的西瓜來,現在像18斤多、20多斤一個的大西瓜,已經不算稀奇瞭。不過這樣一來就出現瞭一個新問題,那就是現在的傢庭人口少,不再像以往那樣一大傢子 幾代同堂 住一塊瞭。所以適宜一大傢子吃的大西瓜,現在的銷路反而沒有小西瓜好。畢竟西瓜還是現剖現吃完最好,大西瓜一傢人吃不完要放冰箱,勢必影響口感。

呂高強建議瓜農應該更多關心市場行情,挑選適銷對路的西瓜品種,這樣對於效益也有幫助。

外地來常種瓜的多是浙江溫嶺人

凌傢塘市場的工作人員告訴記者,現在在常州種西瓜的,絕大多數都是外地人,他們中的絕大多數都是浙江臺州溫嶺人。而且不光是在常州,像河南、河北、山東、甘肅等地,種西瓜的也多是溫嶺人。這就有點類似於 莆田系 民營醫院,全國種西瓜最好的是 溫嶺系 的瓜農。

新型瓜農

借助互聯網+要讓常州瓜聲名遠播

張道衡是潤土瓜蔬合作社的負責人,他在新北區奔牛鎮承包瞭200多畝地,其中有60多畝是西瓜大棚。作為本土新型瓜農的代表,他一直有個 小目標 :加快電子商務發展,讓常州瓜更加聲名遠播。

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張道衡在西瓜大棚裡忙碌

考慮到西瓜的時令性很強,張道衡從承包的200多畝地中劃出60多畝地搭設瞭西瓜大棚。夏天為瞭避暑,他和工人們都是早晚多忙活,中午躲太陽。但就算這樣,他依然會被熱成 汗人 ,因為他要進的是大棚,裡面恒溫恒濕。

每天上午8點多鐘,他就要鉆進西瓜大棚裡去仔細巡察岩盤浴專業機器一遍,看長勢是否正常,有沒有異常情況。今年第一批西瓜裡的前三小批已經上市,現在的算是後期西瓜瞭。第四小批的西瓜相對來說比不上前三小批,有瓜農覺得這批瓜不好,直接拔秧準備種水稻,有的還想再繼續摘賣。

張道衡告訴記者,常州人更偏愛本地種植的西瓜,因為本地瓜現摘現賣,不需要物流和儲藏,更加新鮮,口感自然也好。 半夜摘早上賣,新鮮的瓜當然更好吃瞭。

他現在有瞭一個目標,就是通過電子商務的模式,把他的新北區奔牛鎮潤土瓜蔬專業合作社的西瓜,通過網絡和物流,能運送到更多更遠的地方,讓更多人品嘗到常州瓜的美味。

他為合作社的瓜果種植,建立瞭產品安全質量追溯體系,每個瓜蔬從種子播種、整地、施肥到收獲、銷售的每個環節,都能在網上直接登錄查詢,但張道衡認為這隻是初始的數字化管理。

他的想法是給常州瓜插上電子商務的翅膀,能飛到更多和更遠的地方去。為此他前兩年註冊瞭 綠咪 品牌,把電子商務作為主打項目來做。現在隨著不斷宣傳推廣,網上交易量已占到瞭他銷售額的10%左右,每年都在增長。

水果容易破損、貨期短、運輸成本高,寄一個三四斤重的西瓜,可能都要超重收費,要是冷藏運輸價格會更高。所以最好是像京東那樣 次日達 。我們現在正在電子商務這方面加大力氣:組建專門的運營團隊、做好既懂農業又通營銷的客服隊伍、包裝等都要做起來。這是我們今後發展必走的方向。 張道衡對此信心滿滿。

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